Jorge mostra uma linguiça artesanal recém-saída da parrilla, sorrindo para a câmera.

Uruguaio de origem

Uma história de paixão pelo fogo.

Muito prazer, eu sou Jorge França. Nasci e cresci no Uruguai, onde aprendi que o fogo tem o poder de reunir pessoas e transformar momentos simples em memórias inesquecíveis.

Conheça El Gauchito
Choripán uruguaio na embalagem amarela do El Gauchito, com alface, tomate e uma bandeirinha do Uruguai.

Bateu aquela fome?

Conheça o nosso choripán uruguaio: linguiça artesanal, pão fresquinho e aquele sabor especial que dá vontade de repetir.

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A parrilla vaiaté você.

Jorge, de avental e luvas pretas, de braços cruzados ao lado da parrilla sob a barraca azul do El Gauchito.
Jorge monta um sanduíche ao lado da churrasqueira, com pimentões e chimichurri.
Corredor de uma feira gastronômica sob toldos azuis, com a barraca de choripán decorada com a bandeira do Uruguai.
Barraca do El Gauchito com a faixa de choripán nas cores do Uruguai, montada em frente a um edifício.

Foi a vida que me trouxe ao Brasil, mas foi o amor que me fez ficar.

Muito prazer, eu sou Jorge França. Nasci e cresci no Uruguai, onde aprendi que o fogo tem o poder de reunir pessoas e transformar momentos simples em memórias inesquecíveis.

Aqui encontrei meu segundo lar, construí uma linda família e plantei novas raízes, sem nunca deixar para trás as minhas origens.

Depois de tantos anos dedicados à carreira corporativa, senti que era hora de ouvir o coração e dar espaço a uma paixão que sempre esteve comigo.

Hoje, entre brasas, aromas e sabores, compartilho um pedacinho da minha história. Porque, para mim, cozinhar nunca foi apenas sobre alimentar pessoas...

É sobre acolher, celebrar a vida e criar lembranças ao redor do fogo.

Jorge França

Choripán · Parrilla · Linguiça artesanal · Chimichurri · Asado · Sabor uruguaio

Sabores do Uruguai

Feito com tradição.
Servido com paixão.

Receitas e temperos da tradição uruguaia, preparados com calma e servidos direto da brasa.

+10anos
acendendo o
fogo em eventos

  • Choripán uruguaio com alface e tomate na embalagem do El Gauchito, com bandeirinha do Uruguai.

    Choripán

    Linguiça artesanal na brasa, pão e os sabores do Uruguai. A assinatura do El Gauchito.

  • Linguiça artesanal em roda sobre tábua, com chimichurri e bandeirinha do Uruguai.

    Linguiça artesanal

    Feita com cuidado e receitas que preservam a identidade da culinária uruguaia.

  • Detalhe de linguiça grelhada coberta com chimichurri artesanal.

    Chimichurri artesanal

    Preparado especialmente para acompanhar e valorizar as carnes.

  • Parrilla carregada de linguiças sobre a brasa durante um evento.

    Parrilla

    Carnes preparadas na parrilla com técnica, paciência e respeito ao verdadeiro sabor.

Muito mais que churrasco. Tem sabor que reúne todo mundo.

Como funciona

Você reúne a turma.
El gauchito
cuida do sabor.

  1. Conte sobre o seu evento

    Responda algumas perguntas rápidas sobre data, local e convidados. O pedido chega pronto no WhatsApp do Jorge.

  2. Montamos a proposta

    O Jorge sugere o cardápio de parrilla de acordo com a sua preferência: choripán, linguiças, carnes e acompanhamentos.

  3. O fogo acende

    No dia, a tradição acontece. Você aproveita com os seus convidados enquanto a parrilla trabalha.

Começar pelo WhatsApp

Perguntas frequentes

Ficou alguma dúvida?

Não achou o que procurava? Pergunte direto ao Jorge.

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Quais tipos de eventos vocês atendem?

Festas particulares, aniversários, confraternizações, encontros de família e eventos de empresa combinam muito com a parrilla. Conte como é o seu evento e o Jorge diz como pode ajudar.

Vocês fazem serviço de homem churrasco para festas?

Sim. O Jorge leva a parrilla uruguaia até o seu evento em Curitiba e região e cuida do churrasco enquanto você aproveita com os convidados. Os detalhes são combinados para cada evento pelo WhatsApp.

Atendem Curitiba e região?

Sim, o El Gauchito atende Curitiba e região. Se o seu evento for mais longe, consulte pelo WhatsApp.

O serviço inclui a parrilla e a preparação no local?

Os detalhes de estrutura e preparo são combinados para cada evento. Fale com o Jorge para saber o que entra na sua proposta.

É possível personalizar o cardápio?

Sim. Além do choripán, o Jorge monta eventos de churrasco de acordo com a sua preferência.

Com quanta antecedência devo reservar?

Quanto antes, melhor: assim fica mais fácil garantir a data. Consulte a disponibilidade pelo WhatsApp.

Como solicitar um orçamento?

Toque em qualquer botão de WhatsApp do site: em poucos passos você conta a data, o local, os convidados e o cardápio, e o pedido chega pronto para o Jorge.

Choripán · Parrilla · Linguiça artesanal · Chimichurri · Asado · Sabor uruguaio

Escolha sua experiência

O sabor do Uruguai, do seu jeito.

Jorge prepara linguiças e acompanhamentos na parrilla durante um evento.

Para seu evento

Leve a tradição uruguaia para sua festa.

O Jorge leva a parrilla uruguaia para celebrações, confraternizações e eventos especiais, com preparações artesanais e todo o sabor do El Gauchito.

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Choripán na embalagem amarela do El Gauchito, com papel xadrez azul e bandeirinha do Uruguai.

Sabores do Gauchito

O verdadeiro sabor uruguaio para você.

Linguiças artesanais, choripán e preparações com aquele tempero especial do Uruguai. Para quem quer conhecer os produtos do El Gauchito.

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